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「きのとや」の店名は、甲乙丙丁の乙（きのと）がその由来で、2番目の気持ちを忘れず、つねに1番を目指して努力する店であり続けたいという思いからつけられました。
その名の通り、私たちはお客様に日本一の手づくりケーキを提供するために、毎日の積み重ねを大切にしています。
全国初の試みとなった“ケーキの宅配”もすっかり定着し、この便利なシステムがファン層を大きく広げたとも言えますが、ご好評をいただいている最大の理由は、“ケーキづくりへのこだわり”だと自負しています。
新鮮で良質の素材と原料を使い、手間暇を惜しまず心を込めてつくる―。
私たちはそれをかたくなに守り、これからも人々の期待に応えられるお店でありたいと願っています。
ぜひ一度、多くの方に愛されている「きのとやのケーキ」を賞味ください。
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─特製ミルククッキー「札幌農学校」とラフランスゼリーの「ラ・フランス」が
“モンドセレクション2008”最高金賞を受賞いたしました。─
『モンドセレクションとは？』
「世界食品オリンピック」とも言われるモンドセレクションは、世界各国の最上品質の製品の更なる向上を目的とした権威あるコンテストです。
1961年に欧州共同体（ＥＣ）とベルギー経済省が始めました。
審査は、衛生・包装・原材料の分析のみならず味覚も対象にベルギーの公的機関で行なわれており、業界有識者で組織された委員会によって総合的に評価され、最高金賞、金賞、銀賞、銅賞が贈られます。
「モンド・セレクション」を受賞するということは、国際的な評価基準を満たしており、世界に通用する商品であるといわれています。
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